Riesling Mosel Auslese 'Wehlener Sonnenuhr' J.J. Prum 2022

Den tyske hvidvin Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum er en vin af høj kvalitet, der stammer fra et af de mest egnede terroirer i hele Mosel. Karakteren er rig i denne etiket, hvor mineralitet og eksotisk frugt altid elegant krydser næsen og introducerer en smag, der udvikler sig i perfekt overensstemmelse med duften. Uden tvivl en stor vin, født af en selektion af fine druer, perfekt hvis du ønsker at give en gave til venner, der er passionerede om tyske Riesling.

Den “Wehlener Sonnenuhr” Riesling Mosel Auslese stammer fra druer dyrket i den cru, der giver navn til etiketten, et stykke klippefyldt og stejl jord, hvor nogle af de mest sofistikerede hvide vine i hele Mosels terroir tager form. Den manuelle høst efterfølges af en omhyggelig udvælgelsesfase af klaserne, hvor kun de bedste druer adskilles. Mosten, der opnås ved presning, bliver vinificeret i stål, med brug af naturlige gær. Den endelige modning foregår i ståltanke, og ved

slutningen af den periode, der anses for passende til at bringe Riesling til modenhed, bliver denne flasket og sat på markedet.

Denne Riesling Mosel Auslese “Wehlener Sonnenuhr” J.J. Prum præsenterer sig for øjet med en strålende gylden gul farve, der har en smuk lys tone. Den olfaktoriske profil er raffineret, der skitserer en stribe af mineralske noter, der veksler mellem strejf af eksotisk frugt og mere citrusagtige henvisninger. Ved smagningen er den af fremragende krop, koncentreret, med en næsten taktil slurk, der fremhæver en smag sød og frugtagtig. Et af de mest betydningsfulde vinhuse i hele den tyske Mosel, som med denne etiket bekræfter et ry, der er bygget op gennem mere end hundrede års historie.