Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr Dr. Loosen 2013

Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr fra Dr. Loosen er en etiket af absolut excellence blandt Riesling fra Mosel, produceret af et af de mest berømte vinhuse i området. Betegnelsen Auslese understreger praksis med manuel selektion af de bedste drueklaser, så kun druer af høj kvalitet, der er perfekt modne og sunde, anvendes til vinificering. Det er en intens Riesling med rige aromaer og bløde frugter, også takket være en let restsukker, godt afbalanceret af den friskhed mineralsk friskhed, der er typisk for denne ekstraordinære druesort fra Nordeuropa. Det er en vin, der er meget behagelig at drikke nu, men som vil give glæde til dem, der kan opbevare den i kælderen i nogle år.

Den hvide Riesling Mosel Auslese Wehlener Sonnenuhr produceres med druer fra en vinmark af særlig værdi, fra et af de historiske godser i Mosel. Vinhuset Dr. Loosen ligger nær Bernkastel, et af de mest anerkendte områder for produktion af Riesling. Det kølige klima og jorden, der består af blå skifersten, som lagrer varme om dagen for derefter at frigive den i de kolde nætter, tillader Riesling-druen at modne langsomt med fremragende aromatisk rigdom.varme om dagen for derefter at frigive den i de kolde nætter, tillader Riesling-druen at modne langsomt med fremragende aromatisk rigdom. De stejle skråninger af vinmarkerne, der dykker direkte ned i Mosel, udgør et unikt naturligt skue i verden og et eksempel på heroisk vinavl, der kræver mange timers arbejde. Vinen fra Dr. Loosen er en perfekt overførsel i glasset af landskabet i dette særlige område, som synes at finde harmoni i en slags syntese af kontraster forårsaget af de vanskelige pedoklimatiske forhold.

harmonisk og blød, med en moden sødme af frugt og en sødme, der er godt afbalanceret af en saltet og meget frisk finish.