Rosato Marotti Campi 2024

Rosato fra det marchigianske vineri Marotti Campi er en ægte specialitet, lavet i det smukke bakkede område Morro d’Alba, med den gamle lokale røde druesort fra området. Det er en version af Lacrima vinificeret som rosé, der overrasker med sin originalitet og duft af blomsteraromaer, der minder om rose og viol, ledsaget af en blød og harmonisk smag. Det er en rosé med et typisk lokalt ansigt, der perfekt beskriver det tætte bånd mellem en drue og dens foretrukne område. Det er en enkel og uformel etikette, meget velegnet til at nyde som aperitif eller med lette forretter.

Vinen Rosato fra vineriet Marotti Campi er en ren udtryk for det marchigianske land og en af de mest interessante producenter i området omkring Morro d’Alba. Det middelhavsklima, solrigt og altid ventileret, og jorden, der hovedsageligt består af ler og sand, har altid været vuggen for druesorten Lacrima, som kun dyrkes i denne lille del af Marche. Ved afslutningen af høsten, deudvalgte druer beskæres i vineriet og straks udsættes for en meget blid presning, med en kort periode af kontakt med skindene for at udtrække et minimum af farve, dufte og aromaer. Mostet fermenteres i rustfrie ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før aftapning hviler roséen i en periode på 4 måneder i ståltanke.

Lacrima Rosato fra det marchigianske vineri Marotti Campi er resultatet af en udvælgelse af de bedste druer fra vinmarkerne på ejendommen, som dyrkes på de solrige skråninger, der vender mod sydøst i det fantastiske område Morro d’Alba, en lille og historisk marchigiansk landsby. Det er en etikette, der godt fortæller om området og de udtryksfulde nuancer, som den typiske druesort fra området kan give. I glasset præsenterer den sig med en ret intens, lys og strålende kirsebærrosa farve, et tegn på en god udtrækning under vinifikationen. Dufte minder især om blomsteraromaer med noter af friske rosenblade, lige plukkede violer, markblomster og små skovfrugter. Smagen er harmonisk ogblød, med en rig og duftende frugt og en afslutning med god friskhed. Charme af Lacrima i rosa.