Rum 7 anni Angostura

Rum 7 År fra det venezuelanske mærke Angostura er en Premium Rum med typisk caribisk stil, lagret i 7 lange år på ex-Bourbon egetræsfade. Den moderne succes for rommen kom i 1940'erne, efter afslutningen af forbudstiden i USA, da den daværende præsident Franklin D. Roosevelt åbnede handelsforbindelserne til Latinamerika og Caribien, hvilket indledte en ny æra for denne fine sukkerrørsdestillat. 

Angostura 7 År Rum produceres gennem en sammensætning af light, medium og heavy rums destilleret af Angostura. Disse fremstilles af sukkerrørsmelasse, en sukkerholdig opløsning, der først gennemgår en alkoholisk fermenteringsproces, efterfulgt af destillation i kontinuerlig potstill. Når destillationen er afsluttet, lagres hver rom i forskellige håndplukkede egetræsfade, der tidligere er brugt til Bourbon-lagring. I disse beholdere hviler destillaterne i minimum 7 år, hvorefter der fortsættes med sammensætningen og en efterfølgende yderligere hvile i fad indtil den endelige aftapning. 

Rum 7 År Angostura har en intens gylden ravfarve med rødbrune nuancer. Den generøse næse er beruset af søde og eksotiske noter af passionsfrugt, mandel, banan, akaciahonning, kokos, kaffe, ahornsirup, karamel og chokolade. Smagen er fyldig, varm og struktureret, med en rund fylde, der forudser den harmoniske og vedholdende finish, præget af nuancer af ristet tørret frugt. En ideel rum fra Venezuela, både til at nyde rent og til at servere on the rocks, samt til at anvende i tilberedningen af lækre cocktails som Manhattan og Old Fashioned.