Rum 'Gran Reserva' Matusalem 15 Anni

Rum “Gran Reserva” Matusalem 15 År er en Rum med en blød, kompleks, indbydende og vedholdende smag. Den er lavet af høj kvalitet sukkerrør, der stammer fra Den Dominikanske Republik og bearbejdes efter den bedste karibiske tradition. Det er en blanding af Rum fra forskellige årgange, der er lagret i gennemsnitligt cirka 15 år, ved hjælp af Solera-metoden. Hemmeligheden bag denne Rum ligger netop i den dygtige evne til at forene og blande forskellige destillater for altid at opnå den perfekte balance og den rette smagsmæssige harmoni.

“Gran Reserva” 15 År er en Rum produceret af det historiske og berømte destilleri Matusalem, grundlagt i Cuba i slutningen af 1800-tallet. Navnet blev valgt med inspiration fra den berømte figur i Det Gamle Testamente for at understrege intentionen om at producere Rum med lang lagring, der kan hæve den karibiske spiritus til berømmelse blandt de bedste ekscellencer i branchen. Efter den cubanske revolution blev produktionen flyttet til Den Dominikanske Republik, men holdt dog fast i kvaliteten og rygtet fra destilleriet. Rum'en stammer fra bearbejdningen af melasse fra sukkerrør afførsteklasses. Det endelige produkt er en blanding af forskellige destillater, som lagres i gennemsnitligt 15 år i egetræsfade ifølge Solera-metoden, der anvendes til de store vine fra Jerez. Fadene er stablet i flere rækker, hvor de ældste rum er nederst, og de yngste er i de øverste fade. Når destillatet tages fra de nederste fade, fyldes de overliggende op i en kaskade. På denne måde opnås der altid en Rum, der er særligt kompleks og harmonisk.

Matusalem 15 År “Gran Reserva” er en Rum, der perfekt udtrykker den store karibiske tradition inden for produktion af destillater fra sukkerrør. Dens bløde og udviklede profil gør den perfekt til dem, der elsker rum med en forførende og kærkommen smag. I glasset præsenterer den sig i en gylden farve. Bouquetet udtrykker aromaer af bløde orientalske krydderier, eksotiske nuancer, ristede nødder, vanilje og boisé minder. Indgangen til ganen er behagelig og fløjlsblød, med søde frugtagtige aromaer, noter af karamel, krydderier og bitter kakao. Afslutningen er meget lang og vedholdende.