Sagrantino Antonelli San Marco 2021

informeret natur.Ubehandlet. Sunde, ægte og højkvalitets druer vinificeres med stor opmærksomhed og omhu, med det mål altid at fremhæve de varietale karakteristika og det mest ægte og autentiske ansigt af terroiret.

Sagrantino Montefalco produceret af Antonelli San Marco vingård er en af de store røde italienske lagringsvine. Dens styrke og struktur sikrer en ekstraordinær lang levetid over tid, med vigtige aromatiske udviklinger. Druerne kommer fra vinmarker dyrket i kommunen Montefalco, i lokaliteten San Marco, på bakkede områder i en højde mellem 300 og 400 meter, med eksponering mod syd, sydvest. Gæringen foregår i stål med en lang maceration på skindene. Vinen modner i 6 måneder i tonneau, i 18 måneder i store egetræsfade, i 12 måneder i betonkar og afslutter modningsprocessen med yderligere 12 måneder på flaske. I glasset har den en dyb og intens rød farve. Bouquetet udtrykker tætte og rige aromaer af rød frugt, skyggefulde noter af humus, krydret fornemmelser, antydninger af tobak og balsamiske nuancer.På ganen viser den en bemærkelsesværdig struktur, med en vigtig tannisk tekstur og en rig og kompleks smag, der strækker sig mod en meget vedholdende finish.