Sauvignon Di Lenardo 2024

Sauvignon fra det friulanske vineri Di Lenardo er en frisk hvidvin med en intens aromatisk profil. Det er en etiket, der perfekt fremhæver karakteren, som denne berømte og elskede semi-aromatiske franske druesort udtrykker sig i Grave-regionen. Det er en smuk territorial version af Sauvignon Blanc, der, takket være en vinifikation udført udelukkende i stål, giver dufte af aromatiske urter, vegetabilske nuancer, friske citrusaromaer og moden frugt. Smagen er smidig og letflydende og prioriterer letheden og den umiddelbare nydelse ved at drikke.

Vinen Sauvignon fra det friulanske vineri Di Lenardo stammer fra en af de mest dynamiske realiteter i Grave-regionen. Familien Di Lenardo har beskæftiget sig med vinavl siden midten af det 19. århundrede, men den reelle udvikling af vineriet begyndte i slutningen af 1980'erne, med beslutningen om at satse både på lokale druesorter og internationale druesorter, som bedre har tilpasset sig klimaet og jorden i regionen. I dag strækker ejendommen sig over 52 hektar i Grave, Friuli Aquileia og Colli Orientali. I Grave-regionen er vinmarkerne plantet i grusjord af alluvial oprindelse, som er meget drænet og rig på mineraler. Vinmarkerne drives med stor omhu for at have sunde og rige druer. Det omhyggelige arbejde mellem rækkerne gør det muligt at minimere vinfremstillingsinterventioner i vineriet, så de varietale karakteristika af druerne altid forbliver i fokus.

Den hvide Sauvignon fra vineriet Di Lenardo er en vellykket fortolkning i tegn på varietal typicitet og karakteren af det område den stammer fra, af denne hvide druesort, der i århundreder er blevet dyrket i områderne i Friuli Venezia Giulia. Efter den bløde presning fermenteres mosten i ståltanke ved kontrolleret temperatur. Før den tappes til salg, modner vinen i 3 måneder i stål. I glasset præsenterer den sig i en strågul farve med grønne nuancer. Bouquetet udtrykker de karakteristiske dufte af medicinske urter, aromatiske urter, blomsteragtige nuancer, vegetabilske hints, aromaer af citrusfrugter og moden frugt med hvidt kød. Smagen er behageligt livlig, centreret omkring en udtryksfuld frugt, der giver plads til en frisk og saltet finish. Det er den klassiske flaske, der forsvinder uden at man bemærker det