Syrah 'Achelo' La Braccesca - Antinori 2024

Syrah "Achelo" fra vingården La Braccesca - Antinori i området omkring Montepulciano og Cortona er en mangfoldig og livlig rødvin. Det er en international druesort, der er plantet i det velrenommerede toskanske område, som giver en ren og klar territorial udtryk. Denne rødvin bliver derfor en fængslende fortælling, hvor indholdet er modulert af en usædvanlig form og formidlet med en fransk accent, der giver den oprigtige personlighed af området en karakteristisk charme. Vingården La Braccesca opdeler sin ejendom på 508 hektar i to produktionsområder: et i Montepulciano og et ved foden af bakkerne i Cortona, hvorfra denne særlige og udtryksfulde Syrah stammer.

"Achelo" er en Syrah lavet af den samme druesort i ren form. Druerne høstes og transporteres til vingården i Cortona, hvor de presses og den opnåede most underkastes en kold maceration i den præ-fermentative fase, som fremhæver frugtens karakteristika og friskhed. Efterfølgende følger en alkoholisk gæring på cirka 10 dage og, delvist inde i barrique af anden og tredje passage og delvist i stål, malolaktisk gæring. Aftapningen afslutter hele vinificeringsprocessen.

La Braccesca "Achelo" er en Syrah med en mørk purpurfarvet farve og violet refleksioner. På næsen træder den sorte bærfrugt af brombær og ribs frem, solidt vævet sammen med det karakteristiske krydrede præg der kendetegner druesorten. I munden genlyder den med noter af lakrids og moden mørk frugt, hvilket giver en blød og omsluttende slurk. Tanninen er til stede, men godt håndteret, integreret med den fyldige krop og den sprøde friskhed. En overflod af dufte, der engagerer og fortæller ansigtet af en stor druesort i et stort land.