Turriga Argiolas 2021

kaffe indrammet af pust af røgelse og mentol. Ved smagningen bevarer den, hvad den lover, afslører sin udtryksfulde, runde og varme kraft, omfavner ganen med en tydelig elegance og afslutter med en langvarig og nuanceret eftersmag. En dyb vin, der rammer hjertets strenge og forbliver indprentet i hukommelsen.

Cannonau med et strejf af Carignano, Bovale og Malvasia Nera, fra gamle vinstokke, der står på kalkholdig jord, rig på sten og småsten. Vi befinder os cirka 230 meter over havets overflade, hvor havbriserne vugger vinstokkene, og den middelhavs sol sikrer en perfekt modning af drueklasen. Druerne plukkes i hånden mellem oktober og november og transporteres forsigtigt til kælderen, hvor der foretages en grundig og beslutsom udvælgelse. Den opnåede druesaft fermenteres i ståltanke og macererer på sine egne skind i en periode på mellem 16 og 18 måneder. Modningen afsluttes i nye franske egetræsfade, hvor den forbliver i næsten 24 måneder, før den hviler et år mere på flaske.

kaffe indrammet af pust af røgelse og mentol. Ved smagningen bevarer den, hvad den lover, afslører sin udtryksfulde, runde og varme kraft, omfavner ganen med en tydelig elegance og afslutter med en langvarig og nuanceret eftersmag. En dyb vin, der rammer hjertets strenge og forbliver indprentet i hukommelsen.